Varan har lagts till i varukorgen

Nytt projekt om fettavskiljning ur frånluft i storkök
Energieffektivisering 12 mar 2018
Storkök
Fettet från matlagningen kan sätta igen värmeväxlaren i ventilationssystemet. Foto: Mostphotos
Det ska bli lättare för beställare att jämföra olika produkter för fettavskiljning i storköksventilation. Ett nytt projekt ska ta fram en provningsmetodik för att mäta och utvärdera olika tekniker och produkter.
Installation av värmeåtervinning i ventilationssystemet för storkök kan spara mycket energi och pengar. Det är dock viktigt att man har någon typ av fettrengöring av frånluften innan värmeåtervinningen, eftersom värmeväxlarna annars sätts igen av fettet från matlagningen.

Fortsätt att läsa - prova 30 dagar utan kostnad

Prova Byggkoll i 30 dagar utan kostnad (värde 515 kr). Få tillgång till den senaste informationen om hur lagar, regler, hållbarhet och ny teknik påverkar dig och dina kunders verksamhet.

Prova idag. Automatiskt avslut.

Köp direkt Starta provperiod Logga in
louise-rosen
Louise Rosén
Redaktör VVS
Bevaka ämnen i artikeln
Energieffektivisering Lokaler Projektering Renoveringar Teknik Ventilation
Fackområden
Förvaltning VVS Renovering
Mer i ämnet
Ny standard för ventilation i storkök

Det blir allt vanligare att ozon eller UV-ljus används för att rena frånluften i kök från fett och lukt. Nu finns det en EU-standard som ställer krav på dessa utrustningar.

Ventilation
Ny webbplats ska ge bättre kunskap om ozon

Det blir allt vanligare att ozon används för att rena luft från fett och lukt. Men ozon är i grunden en giftig gas som är farlig att inandas. Nu ska branschens kompetens kring ozonrening öka med hjälp av en ny oberoende webbplats.

Ventilation
Erfarenheter av fettavskiljning och värmeåtervinning i storkök

Ett bra underhåll är viktigt för att nå en lyckad luftrengöring i storkök. Det visar en ny förstudie där olika lösningar för fettavskiljning och värmeåtervinning i ventilationssystem har analyserats.

Ventilation
Ozon kan läcka vid värmeåtervinning

Om ozon används för att rena frånluften i ett storkök går det att återvinna värmen ur luften. Men det är olämpligt att använda roterande värmeväxlare eftersom det då finns risk för återföring av ozon, menar Ozongruppen.

Ventilation
Fler nyheter
Flera laddboxar uppfyller inte kraven

Samtliga laddboxar fick anmärkningar, en till och med försäljningsförbud. Det visar slutrapporten från Elsäkerhetsverkets granskning av sex populära laddboxar.

Eldistribution
Nya avtalsvillkor för fjärrvärme

Den 1 september 2023 träder nya allmänna avtalsvillkor för fjärrvärme i kraft. Alla fjärrvärmeföretag bör se till att kunderna får ta del av villkoren senast två månader innan.

Värme
Trendande färger och former

Neonfärger, svampar, torkade blommor och röda kök är några av de trender vi kommer att få se i inredningsarkitekturen framöver. Trenderna reflekterar också skoj, lyx och lugn.

Innemiljö